Spankers

Der Schnittlauch wächst in beinahe jedem Garten und ist einfach für jeden auf der Fensterbank ziehbar. Dabei ist er so wahnsinnig gesund und vielseitig einsetzbar, dass er in keiner Küche fehlen sollte.

Schnittlauch verwendet man pur und roh die Stängel, z.B. kleingeschnitten auf einem Margarinebrot schmeckt er wahnsinnig lecker.

Basilikum schmeckt vor allem in Verbindung mit Tomaten. Doch er ist auch richtig gut um Insekten zu vertreiben. Einfach Basilikum ans geöffnete Fenster stellen und die Mücken machen einen großen Bogen darum.

Wenn man mit Basilikum kocht, bitte erst nach dem Kochvorgang zufügen, damit so viel wie möglich Inhalts- und Geschmacksstoffe erhalten bleiben. Ausserdem verliert der Basilikum beim erhitzen sein Aroma.

Löwenzahn kennt jedes Kind. Zumindest dann, wenn er als Pusteblume erscheint und man mit einem Puster die schönen Schirmchen in die Welt blasen kann.

Der Löwenzahn wächst beinahe überall und ist besonders im Frühjahr mit seinen jungen Blättern ein recht leckerer Snack. Durch seine extrem entschlackenden und reinigenden Eigenschaften eignet er sich vorzüglich zur Frühjahrskur. Doch der Löwenzahn kann noch viel mehr, er ist ein absoluter Allrounder:

Das Labkraut ist eine Staude, welche in nahezu ganz Europa vorkommt und hat einen angenehmen intensiven Geruch.

Labkraut wird vorwiegend bei Hautproblemen eingesetzt hilft jedoch auch bei anderen Leiden. Früher wurde es als Hauptbestandteil gegen Schuppenflechte genutzt und wegen seiner harntreibenden Wirkung gegen Nierenleiden geschätzt.

Von der Linde wird hauptsächlich die Blüte als Heilmittel genutzt.

Linden gibt es nahezu überall und Ihren Blütenstand haben sie von Mai bis Juni

Auf sonnigen Wiesen ist sie stets zu finden die echte Kamille.

Allerdings leicht verwechselbar mit der Hundskamille, wenn man aber die Blüte zwischen den Fingern zerreibt, bemerkt man schnell welches die richtige ist. Gesammelt werden nur die Blütenköpfchen

Malven sind nicht nur schön, sondern auch gesund.

Malven wachsen auf Wiesen sowie im Garten oder Balkonkasten. Sie schmecken lecker im Salat und die Samen, die aussehen wie kleine Brotlaibe haben ein herrliches Erbsenaroma

Meine Mama war schon seit ich zurückdenken kann eine "Kräuterhexe"
Sie sammelte Blumen, Blätter, Wurzeln etc. trocknete alles und je nach Krankheit gab es Tee, Umschläge etc. Ich hatte allerdings (außer als Kind) nie grossen Kontakt damit, vor allem in den Teenager-Jahren und als Twen glaubt man ja solchen Hokuspokus nicht. Aber mit zunehmendem Alter und mit der Geburt meiner Kinder kam ich wieder zurück auf diesen alten Pfad.